専門スタッフ紹介

私たちは事業者と共に品質管理業務を担うチームです。スタッフ全員が契約事業者の社長直属のブレーンとして品質管理業務のレベルアップを図り、事業貢献を行っています。また、HACCP認証取得のサポートなど、より安定して安全な製品を供給するためのお手伝いをしています。
髙澤 秀行
株式会社 髙澤品質管理研究所 代表取締役社長
クレーム・危機管理、委員会運営、人財開発、食品安全組織風土改革
早見 彰人
安全規格管理室 室長
衛生管理、5S活動、HACCP、防虫対策、工場点検、GAP、ISO/FSSC22000、専門講師ほか
戸田 政一
経営企画管理室 室長
衛生管理に関する講演会・研修会の提案、企画、営業、衛生指導、臨床検査技師、専門講師ほか
嶋 直哉
衛生管理、5S活動、HACCP、防虫対策、工場点検、ISO9001内部監査員、微生物検査、商品仕様書作成、表示作成、e-Base代行入力
多賀 夏代
安全規格管理室 検査課 課長
微生物、残留農薬、遺伝子(DNA)、異物同定、物性、ISO試験検査ワークショップほか
角 弓子
表示管理室 室長
商品仕様書作成、表示作成、表示管理者教育、企業ヘルプデスク、e-Base代行入力、専門講師ほか
川淵 智子
表示管理室
商品仕様書作成、表示作成、e-Base代行入力

指導顧問

髙谷 幸
前厚生労働省食品安全監視安全課課長、前公益社団法人日本食品衛生協会専務理事
豊福 肇
前WHO Food Safety Department,technical officer
現山口大学共同獣医学部病態制御学講座教授
矢野 俊博
石川県食品安全対策懇話会座長
NPO法人北陸HACCPシステム研究会会長
金沢学院大学人間健康学部健康栄養学科教授
宮丸 雅人
前(独)農林水産消費技術センター本部技術調査部 技術研究課長
前農林水産省 消費・安全局表示・規格課 上席表示規格専門官